04.11.2026
Prämien für hohe Qualität in der Eierproduktion: SPAR schüttet an Salzburger Eier-Lieferant:innen Prämien in Höhe von insgesamt 4.300 Euro aus.
SPAR vergibt im Rahmen des 5-Punkte-Eierprogramms alle zwei Jahre Prämien an österreichische Betriebe, die Eier für SPAR produzieren. Vier Eierbetriebe aus Bergheim, Lamprechtshausen, Kleinköstendorf und Straßwalchen zählen zum Kreis der österreichweit ausgezeichneten Lieferant:innen. Sie erhalten Prämien in Höhe von insgesamt 4.300 Euro. Die Höhe der Prämie richtet sich nach dem Ergebnis unabhängiger Kontrollen und ist mit 1.600 Euro pro Betrieb gedeckelt.
SPAR vergibt im Rahmen des 5-Punkte-Eierprogramms alle zwei Jahre Prämien an österreichische Betriebe, die Eier für SPAR produzieren. Vier Eierbetriebe aus Bergheim, Lamprechtshausen, Kleinköstendorf und Straßwalchen zählen zum Kreis der österreichweit ausgezeichneten Lieferant:innen. Sie erhalten Prämien in Höhe von insgesamt 4.300 Euro. Die Höhe der Prämie richtet sich nach dem Ergebnis unabhängiger Kontrollen und ist mit 1.600 Euro pro Betrieb gedeckelt.
Die Eierprämie ist Teil der SPAR-Initiative „Regional Genial“. Österreichweit erhalten 178 heimische Eierbetriebe Prämien in Höhe von insgesamt 199.800 Euro. Im Salzburger Land wurden Reinhard und Patricia Schwab aus Bergheim, Gerhard und Petra Riefler aus Lamprechtshausen, Andreas und Karin Brandhuber aus Kleinköstendorf sowie Martin Lugstein aus Straßwalchen ausgezeichnet.
Eigenes Kontrollsystem seit 2010
Die Eierprämie soll besondere Qualitätsarbeit entlang der Wertschöpfungskette sichtbar machen. Seit 2010 wird für Eier der Marken SPAR, SPAR PREMIUM und SPAR Natur*pur ein eigenes Kontrollsystem eingesetzt. Im Rahmen des SPAR-5-Punkte-Eierprogramms werden die Bereiche Tierhaltung, Fütterung, Produktqualität, Hygiene sowie Herkunft und Rückverfolgbarkeit bewertet. Die Einhaltung der festgelegten Kriterien wird regelmäßig durch unabhängige Kontrollstellen überprüft. Bei der Prämienverleihung in der SPAR-Zentrale wurden die Auszeichnungen für die Jahre 2024 und 2025 an die vier Salzburger Betriebe übergeben.
Patricia Sepetavc, Geschäftsführerin SPAR Salzburg und Tirol, betont: „Wir arbeiten mit unseren Eier-Lieferant:innen aus dem Salzburger Land sehr gut und auf Augenhöhe zusammen. Mit der Eierprämie honorieren wir Betriebe, die besonders hohe Qualitätsstandards erfüllen. Zugleich setzen wir ein klares Zeichen für die heimische Landwirtschaft. Ich gratuliere allen vier ausgezeichneten Betrieben sehr herzlich!“
Im Rahmen des SPAR-5-Punkte-Eierprogramms werden fünf zentrale Bereiche entlang der Produktionskette bewertet:
1. Regelmäßige Kontrollen: Die gesamte Produktionskette wird anhand definierter Vorgaben überprüft. Bewertet werden die Bereiche Tierhaltung, Fütterung, Produktqualität, Hygiene sowie Herkunft und Rückverfolgbarkeit.
2. Anforderungen an die Tierhaltung: Die teilnehmenden Betriebe müssen festgelegte Vorgaben zur Haltung der Tiere erfüllen. Zusätzlich ist ein betriebliches Konzept zur Tierhaltung vorzulegen.
3. Qualitäts- und Hygienestandards: Neben den gesetzlichen Anforderungen werden weitere Vorgaben zu Hygiene, Stallmanagement und Produktsicherheit überprüft.
4. Herkunft und Rückverfolgbarkeit: Die im Rahmen des Programms bewerteten SPAR-Eigenmarken-Eier stammen aus Österreich und können entlang der Produktionskette nachvollzogen werden.
5. Anforderungen an die Fütterung: Die Betriebe müssen definierte Vorgaben zur Fütterung erfüllen. Für die SPAR-Eigenmarken-Eier wird auf gentechnikfreie Fütterung gesetzt.
Langfristige Partnerschaft mit österreichischen Betrieben
In Österreich werden bei SPAR jährlich rund 310 Millionen Eier verkauft. Die Zusammenarbeit mit heimischen Eier-Lieferant:innen basiert auf langfristigen Partnerschaften, klar definierten Qualitätsanforderungen und regelmäßigen Audits. SPAR vergibt die Eierprämie alle zwei Jahre, um die Qualitätsarbeit entlang der Produktionskette anzuerkennen und sichtbar zu machen. Die SPAR-Marken-Eier stammen ausschließlich aus Österreich.