INTERSPAR läutet Krapfen-Saison ein

Am 11. November startet die Faschingszeit. In den acht INTERSPAR-Bäckereien läuft die Krapfen-Produktion bereits seit Wochen auf Hochtouren, denn die süßen Köstlichkeiten werden auch außerhalb der Faschingssaison gerne gekauft. Allein im vergangenen Jahr wurden rund 3,5 Millionen Krapfen in der Zeit zwischen 11. November und Faschingsdienstag verkauft. Verkaufsschlager Nummer 1 unter den Krapfen war der INTERSPAR-Backstuben Krapfen Marille. Ab sofort dürfen sich Kundinnen und Kunden auf sieben Kreationen aus den INTERSPAR-Bäckereien freuen. Neu im Sortiment sind in diesem Jahr die Sorten Heiße Liebe, Marshmallow und Pistazie.

Bei der Herstellung der frischen Krapfen setzen die Bäcker:innen und Konditor:innen der acht INTERSPAR-Bäckereien auf ausgewählte Rohstoffe. So wird beispielsweise Mehl aus österreichischem Getreide verwendet. Im Rahmen des 21. Internationalen Brotwettbewerbs wurde der INTERSPAR-Backstuben Krapfen Marille von einer Jury mit Gold ausgezeichnet. Er wird nach traditioneller Rezeptur hergestellt, mit Marillenfruchtfülle gefüllt und mit Staubzucker bestäubt. Der hohe Anteil an Fruchtfüllung sorgt für einen fruchtigen Geschmack.

Krapfen bei INTERSPAR
Die Sortenvielfalt reicht von Vanille, Bienenstich, Nougat und Marshmallow über den Klassiker Marille bis hin zu Heiße Liebe und Pistazie. Die Auswahl bietet für viele Geschmäcker passende Varianten. Durch die Herstellung erhalten die Krapfen den typischen hellen Streifen um die Mitte, das sogenannte „Ranftl“. Der Teig ist innen flaumig und außen leicht knusprig. Alle Krapfen bei INTERSPAR werden ohne Palmöl hergestellt.

Neues im Sortiment: Heiße Liebe, Marshmallow und Pistazie
In diesem Jahr erweitert INTERSPAR das Krapfen-Sortiment um die Sorten Pistazie, Marshmallow und Heiße Liebe. Die neuen Varianten zeichnen sich durch unterschiedliche Füllungen, Dekorcreme-Verzierungen und Geschmacksrichtungen aus und ergänzen das bestehende Angebot zur Faschingszeit.

Handwerk aus Österreich
In den INTERSPAR-Bäckereien trifft Handwerk auf ausgewählte Zutaten. Meisterbäcker:innen, Konditor:innen und Lehrlinge backen täglich nach klassischen Rezepten mit Sorgfalt und Erfahrung. Das Sortiment umfasst saisonale Spezialitäten, Gebäck, Brot und Torten aus heimischem Mehl. INTERSPAR betreibt acht eigene Bäckereien. Rund 380 Mitarbeitende stellen über 150 Sorten Brot, Gebäck und Mehlspeisen her und beliefern damit täglich 70 INTERSPAR-Hypermärkte sowie zahlreiche SPAR- und EUROSPAR-Märkte.

INTERSPAR-Bäckereien und maxi.backstuben
Die INTERSPAR-Bäckereien beliefern 70 INTERSPAR-Hypermärkte sowie zahlreiche SPAR- und EUROSPAR-Märkte von Vorarlberg bis ins Burgenland. In den maxi.backstuben an allen sieben Maximarkt-Standorten in Oberösterreich und Salzburg wird ebenfalls nach Bäcker:innen-Handwerk direkt vor Ort gebacken.

Statement aus der INTERSPAR-Bäckerei:

Dieter Erich Schranz, Leiter INTERSPAR-Bäckereien national
„Für die Herstellung unserer Produkte setzen wir auf ausgewählte Zutaten sowie Bäcker:innen- und Konditor:innen-Handwerk. Damit schaffen wir die Grundlage für die Qualität und den charakteristischen Geschmack unserer Backwaren.“