27.04.2026

Gold für das Floriani-Weckerl beim 22. Nationalen Brotwettbewerb

Pünktlich zum Floriani-Tag – tolle Neuigkeiten für die INTERSPAR-Bäckereien:

Bild1: Voller Erfolg für das Floriani-Weckerl © INTERSPAR/Standbild

INTERSPAR Österreich-Geschäftsführer Johannes Holzleitner (re.) und Manfred Eibl, Referatsleiter der Österreichischen Feuerwehrjugend (li.) freuen sich über den Erfolg des Floriani-Weckerl.

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Seit dem 26. März ist das Floriani Weckerl bei INTERSPAR erhältlich, der Verkauf unterstützt die Österreichische Feuerwehrjugend. Das feuerrote Weckerl wurde speziell für diese Aktion in den INTERSPAR Bäckereien entwickelt und beim 22. Nationalen Brotwettbewerb mit Gold sowie der Höchstpunktezahl ausgezeichnet. Rund um den Floriani Tag am 4. Mai – dem Ehrentag des Schutzpatrons der Feuerwehrleute und Bäcker:innen – erhält die Aktion eine besonders symbolische Bedeutung. Der gesamte Reinerlös aus dem Verkauf des Floriani-Weckerls von 26. März bis 26. Juli wird an den Österreichischen Bundesfeuerwehrverband zur Unterstützung der Feuerwehrjugend übergeben. Die Mittel werden für Ausbildung, Nachwuchsarbeit und Feuerwehrjugendbewerbe in ganz Österreich eingesetzt. So sollen weitere junge Menschen für die Feuerwehr begeistert werden.

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Seit dem 26. März ist das Floriani Weckerl bei INTERSPAR erhältlich, der Verkauf unterstützt die Österreichische Feuerwehrjugend. Das feuerrote Weckerl wurde speziell für diese Aktion in den INTERSPAR Bäckereien entwickelt und beim 22. Nationalen Brotwettbewerb mit Gold sowie der Höchstpunktezahl ausgezeichnet. Rund um den Floriani Tag am 4. Mai – dem Ehrentag des Schutzpatrons der Feuerwehrleute und Bäcker:innen – erhält die Aktion eine besonders symbolische Bedeutung. Der gesamte Reinerlös aus dem Verkauf des Floriani-Weckerls von 26. März bis 26. Juli wird an den Österreichischen Bundesfeuerwehrverband zur Unterstützung der Feuerwehrjugend übergeben. Die Mittel werden für Ausbildung, Nachwuchsarbeit und Feuerwehrjugendbewerbe in ganz Österreich eingesetzt. So sollen weitere junge Menschen für die Feuerwehr begeistert werden.

Mit dem 26. März startete die Verkaufsaktion des Floriani-Weckerls zugunsten der Österreichischen Feuerwehrjugend. Der gesamte Reinerlös aus dem Verkauf des Aktionsprodukts wird bis 26. Juli an den Österreichischen Bundesfeuerwehrverband zur Unterstützung der Feuerwehrjugend übergeben. Die Mittel kommen Ausbildungsmaßnahmen, der Nachwuchsarbeit sowie Feuerwehrjugendbewerben in ganz Österreich zugute.

Tradition mit besonderer Bedeutung
Der Name des Weckerls ist inspiriert vom Heiligen Florian, dem Schutzpatron der Feuerwehrleute und Bäcker:innen. Ihm ist der Floriani-Tag am 4. Mai gewidmet, der in ganz Österreich eine besondere Rolle spielt. Rund um diesen Tag finden in vielen Gemeinden Messen, Angelobungen der Feuerwehrjugend sowie feierliche Umzüge und Ausrückungen der Feuerwehren statt. Dabei stehen Gemeinschaft, ehrenamtliches Engagement und die Bedeutung der Nachwuchsarbeit im Mittelpunkt – Werte, die auch mit der Verkaufsaktion des Floriani Weckerls unterstützt werden.

Gebacken für den guten Zweck
Das Floriani-Weckerl wird täglich frisch in der INTERSPAR-Bäckerei in Handarbeit gebacken. Die rote Färbung des Weckerls soll an die Feuerwehr erinnern. Sie entsteht durch die Zugabe von Roter Beete. Diese verleiht dem Weckerl eine leicht süßliche und nussige Note. Dank einer Teigruhe von mindestens 24 Stunden entwickelt das Weckerl sein typisches Aroma. Das kurze Backen trägt dazu bei, dass eine besonders zarte Kruste und eine saftige Krume entstehen. Das Floriani‑Weckerl eignet sich als Begleitung zur Jause oder zum Frühstück. Es kann zu Suppen und Salaten serviert oder als Basis für belegte Weckerl verwendet werden.
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Bilder (5)

Bild1: Voller Erfolg für das Floriani-Weckerl
2 700 x 1 800 © INTERSPAR/Standbild
Bild2: Maximale Punktzahl beim 22. Nationalen Brotwettbewerb
2 500 x 1 666 © INTERSPAR/Neumayr_Christian Leopold
Bild3: Für die österreichische Feuerwehrjugend
2 900 x 1 932 © INTERSPAR/Neumayr_Christian Leopold
Bild4: Eine herzhafte Jause
2 300 x 3 450 © INTERSPAR/Neumayr_Christian Leopold
Bild5: Floriani-Weckerl
600 x 455 © INTERSPAR


Pressekontakt

Astrid Hütter
Astrid Hütter, MA
Abteilungsleiterin interne und externe Kommunikation INTERSPAR
Interne und externe Konzernkommunikation
 
Europastraße 3
5015 Salzburg
 
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