Gold für das Floriani-Weckerl beim 22. Nationalen Brotwettbewerb

Seit dem 26. März ist das Floriani Weckerl bei INTERSPAR erhältlich, der Verkauf unterstützt die Österreichische Feuerwehrjugend. Das feuerrote Weckerl wurde speziell für diese Aktion in den INTERSPAR Bäckereien entwickelt und beim 22. Nationalen Brotwettbewerb mit Gold und der maximalen Punkteanzahl ausgezeichnet. Rund um den Floriani Tag am 4. Mai – dem Ehrentag des Schutzpatrons der Feuerwehrleute und Bäcker:innen – erhält die Aktion eine besonders symbolische Bedeutung. Der gesamte Reinerlös aus dem Verkauf kommt bis 26. Juli der Österreichischen Feuerwehrjugend zugute und wird für Ausbildung, Nachwuchsarbeit sowie Feuerwehrjugendbewerbe in ganz Österreich eingesetzt. Ziel der Aktion ist es, junge Menschen für die Feuerwehr zu begeistern und die Jugendarbeit nachhaltig zu stärken.

Mit dem 26. März startete die Verkaufsaktion des goldprämierten Floriani Weckerls zugunsten der Österreichischen Feuerwehrjugend. Das feuerrote Weckerl wurde in den INTERSPAR Bäckereien eigens für diese Aktion entwickelt und beim 22. nationalen Brotwettbewerb mit Gold und voller Punktezahl ausgezeichnet – ein klarer Beweis für seine handwerkliche Qualität. Der Reinerlös des Verkaufs bis Ende Juli kommt der Österreichischen Bundesfeuerwehrverband zugute, der diese Mittel für die Interessen der Feuerwehrjugend verwenden wird. So sollen neue junge Menschen für die Feuerwehr begeistert sowie die Ausbildung der jungen Mitglieder gefördert und die Feuerwehrjugendbewerbe in ganz Österreich unterstützt werden.

Tradition mit besonderer Bedeutung
Der Name des Weckerls ist inspiriert vom Heiligen Florian, dem Schutzpatron der Feuerwehrleute und Bäcker:innen. Ihm ist der Floriani-Tag am 4. Mai gewidmet, der in ganz Österreich eine besondere Rolle spielt. Rund um diesen Tag finden in vielen Gemeinden Messen, Angelobungen der Feuerwehrjugend sowie feierliche Umzüge und Ausrückungen der Feuerwehren statt. Dabei stehen Gemeinschaft, ehrenamtliches Engagement und die Bedeutung der Nachwuchsarbeit im Mittelpunkt – Werte, die auch mit der Verkaufsaktion des Floriani Weckerls unterstützt werden.

Gebacken für den guten Zweck
Das Floriani-Weckerl wird täglich frisch in der INTERSPAR-Bäckerei aus hochwertigem Mehl – das zu 100 Prozent aus österreichischem Getreide gewonnen wird – in liebevoller Handarbeit gebacken. Die auffallend rote Färbung des Weckerls soll an die Feuerwehr erinnern. Sie entsteht durch die Zugabe von Roter Beete. Diese verleiht dem Weckerl eine leicht süßliche und nussige Note. Dank einer Teigruhe von mindestens 24 Stunden entwickelt sich der charakteristische Geschmack. Das kurze Backen sorgt dafür, dass eine besonders zarte Kruste und eine saftige Krume entstehen. Das Floriani‑Weckerl passt zu jeder herzhaften Jause oder zum Frühstück. Es ist eine ausgezeichnete Beilage zu Suppen, Salaten oder als Basis für belegte Weckerl – sowohl in süßer als auch in deftiger Variation.