Monika Bernhofer ist Bäckermeisterin, Konditormeisterin sowie Diplom-Patissière und leitet die INTERSPAR-Bäckerei in Salzburg mit 10 Mitarbeitenden, davon ein Lehrling. Ihre große Leidenschaft für die Backkunst entdeckte sie auf der Berufsinformationsmesse in Salzburg für sich. Auf ihrem bisherigen Karriereweg hat die talentierte 24-jährige Gollingerin bereits zahlreiche Preise gewonnen und vielfältige Erfahrungen in Hauben- und Sterne-Küche gesammelt. Ab sofort versorgt Monika Bernhofer die Salzburgerinnen und Salzburger mit allerhand gebackenen Köstlichkeiten aus der INTERSPAR-Bäckerei. Sie übernimmt die Funktion von Siegfried Köstenberger, der sich nach 26 Jahren in der INTERSPAR-Bäckerei in den wohlverdienten Ruhestand verabschiedet hat.